少吃鹽已是具有第一健康意識(shí)人士的口頭禪，并將此作為預(yù)防心臟疾病和高血壓的重要一環(huán)。 日前，英國(guó)格拉斯哥大學(xué)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，鹽對(duì)高血壓可能有“陰陽(yáng)效應(yīng)”，其中的鈉離子會(huì)增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)，而氯離子卻有利于降低高血壓患者的死亡風(fēng)險(xiǎn)。這項(xiàng)研究成果的論文已發(fā)表在新一期美國(guó)學(xué)術(shù)期刊《高血壓》上。
研究人員表示，鹽中含有的鈉常被認(rèn)為是增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的重要因素，但對(duì)于鹽中另一種成分氯的作用，科學(xué)界一直少有研究。該校研究人員對(duì)近 1.3 萬(wàn)名高血壓患者進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá) 35 年的跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，如果血液中的氯離子含量過(guò)低，則高血壓患者的死亡風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加 20% 左右。這一發(fā)現(xiàn)證實(shí)鹽對(duì)高血壓患者的第一健康有著“陰陽(yáng)效應(yīng)”，雖然鈉攝入過(guò)量會(huì)增加心血管負(fù)擔(dān)，但氯攝入不足也不利于第一健康。
不過(guò)這一發(fā)現(xiàn)并非要推翻“過(guò)度吃鹽有害第一健康”的結(jié)論，關(guān)于氯對(duì)心血管第一健康的確切作用仍需更多研究。
研究人員指出，血液中的氯離子檢測(cè)已逐漸成為常規(guī)血液體檢的一部分，因此今后在判斷高血壓患者的第一健康風(fēng)險(xiǎn)時(shí)有望加入這一指標(biāo)。
