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信息來(lái)源:第一健康 閱讀 (252) 2023-09-07
隨著生活得越來(lái)越
吃得也越來(lái)越好
然而胃癌的發(fā)生率卻越來(lái)越高
胃癌都是吃出來(lái)的嗎?
吃得不對(duì)真的會(huì)導(dǎo)致胃癌嗎?
如何預(yù)防胃癌呢?
說(shuō)胃癌都是吃出來(lái)的,這種說(shuō)法有些片面。胃癌的癌變是一個(gè)多因素、多步驟、多階段發(fā)展過(guò)程,導(dǎo)致胃癌的因素也有很多,包括遺傳因素、環(huán)境因素和生活方式因素等等,飲食是其中一方面。
1
幽門螺桿菌感染
幽門螺桿菌與胃癌的發(fā)生有一定的相關(guān)性。
幽門螺旋桿菌,簡(jiǎn)稱HP,其生存能力極強(qiáng),可以在胃內(nèi)強(qiáng)酸環(huán)境中生長(zhǎng)。在我國(guó)普通人群中,HP感染率可高達(dá)50%。在早期胃癌患者中,HP感染率較高,感染了HP的人群患胃癌風(fēng)險(xiǎn)是未感染人群的4倍。
2
遺傳因素
胃癌患者中約 10% 與家族遺傳相關(guān),如果家族中有胃癌患者,那么后代得胃癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)高一些。
3
年齡
一般來(lái)說(shuō),年齡越大,胃癌的風(fēng)險(xiǎn)越大,中老年人應(yīng)尤其注重胃鏡和胃功能檢查。
4
情緒
長(zhǎng)期處于緊張和焦慮情緒的人,容易發(fā)生胃黏膜的損傷和潰瘍,可能會(huì)間接促進(jìn)胃癌的發(fā)生。
5
生活習(xí)慣
比如不健康的飲食習(xí)慣、抽煙喝酒等,都會(huì)增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。
雖說(shuō)飲食因素是導(dǎo)致胃癌產(chǎn)生是因素之一,但也不能小看每天的一日三餐,中國(guó)胃癌的發(fā)病率高,和不良的飲食習(xí)慣有大關(guān)系。
①不吃早飯
經(jīng)常不吃早餐,會(huì)使胃長(zhǎng)時(shí)間處在饑餓狀態(tài),造成胃酸分泌過(guò)多,易導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍,增加胃癌的發(fā)生率。
②愛(ài)吃腌制食物
腌制食物的特點(diǎn)是高鹽,頻繁食用高鹽的食物會(huì)損傷胃黏膜和食管粘膜,誘發(fā)癌癥;而亞硝酸鹽可與胃中蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物胺類反應(yīng)生成具有極強(qiáng)致畸性、致癌性的亞硝胺等 N 亞硝基化合物。
③愛(ài)喝酒
很多人在吃飯時(shí),喜歡喝上幾杯,酒精會(huì)破壞胃黏膜,長(zhǎng)此以往也會(huì)導(dǎo)致胃癌的出現(xiàn)。
④不使用公筷
目前,幽門螺桿菌已被定為1級(jí)致癌物,是胃癌的“頭號(hào)通緝犯”。它主要通過(guò)口-口傳播傳,中國(guó)人吃飯不習(xí)慣用公筷,還喜歡扎堆聚餐,給幽門螺桿菌的入侵提供了有利的條件。
⑤水果蔬菜攝入太少
1
幽門螺桿菌治療
幽門螺桿菌是非常明確且胃癌獨(dú)有的高危因素,也是我國(guó)胃癌的主要病因。
研究表明,根除幽門螺桿菌可以有效地預(yù)防胃癌,可以使人群的胃癌發(fā)病率降低 39%,并且對(duì)重度癌前病變?nèi)巳汉屠夏耆巳阂簿哂蓄A(yù)防胃癌的作用。
當(dāng)然幽門螺桿菌檢測(cè)也是不是人人都要做,小孩子不用急著測(cè),等成年后再檢查、治療就可以。
體檢項(xiàng)目中的碳13、碳14尿素呼氣試驗(yàn)或者通過(guò)居家檢測(cè)品都可以篩查幽門螺桿菌,根據(jù)最終檢查結(jié)果及時(shí)進(jìn)行專業(yè)治療。
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小小一支方便快捷,通過(guò)檢測(cè)糞便樣本中是否存在幽門螺桿菌抗原判斷感染。從取樣,檢測(cè)到結(jié)果判讀,一管搞定,不但干凈衛(wèi)生,而且操作十分簡(jiǎn)單,無(wú)痛無(wú)創(chuàng),無(wú)需服藥,無(wú)需空腹,對(duì)樣本采集無(wú)特殊要求,采樣后將取樣棒插回試劑管,10秒搖勻,按下管蓋后10分鐘即可讀取結(jié)果。
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養(yǎng)成健康生活和飲食習(xí)慣
長(zhǎng)期的不良飲食和生活會(huì)增加胃癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。盡量做到“四多三少”:
四多
■食物多樣,均衡飲食,保證營(yíng)養(yǎng)平衡。
■多吃新鮮肉類,尤其是雞鴨魚蝦等白肉類,少吃加工肉制品。
■保持健康體重,多運(yùn)動(dòng)。
■多吃新鮮的蔬菜和水果。
三少
■少吃食用腌制的食物
■少吃燒烤、熏制食品。
■戒煙、戒酒。
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定期體檢,發(fā)現(xiàn)不適及時(shí)治療
癌癥難治,很多時(shí)候是因?yàn)榇蠹移綍r(shí)忽視了檢查,等有癥狀常常已經(jīng)晚了,早檢早診很關(guān)鍵。
胃癌的發(fā)生一般要經(jīng)歷從慢性胃炎到腸上皮化生,再到異型增生和癌變的過(guò)程。所以,養(yǎng)成定期體檢習(xí)慣,如果體檢發(fā)現(xiàn)了胃病的早期癥狀,要及時(shí)到專業(yè)醫(yī)院診治。
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