秋天大量的紅薯上市，白皮白心，紅皮白皮，黃皮黃心，紫皮紫心等等，這些紅薯來到我們的餐桌變成了美味的食物。不僅滿足了我們的胃，還有益身體健康。紅薯全身都是寶，紅薯心，紅薯葉，紅薯桿，這些都可以做出美味的食物，且有著各自不同的功效。下面，就隨小編一起來看看吧!

1、紅薯生成去血毒，熟吃補(bǔ)氣血

紅薯是生活中最常見的食物，尤其是在秋季，紅薯普遍上市，它被稱為菜籃子里的“冠軍菜”。

白皮白心的紅薯，對皮膚特別好。皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯，皮膚會逐漸變得潤澤。紅皮紅心的紅薯，營養(yǎng)就更好了。它是補(bǔ)氣和血的，作用可以跟大棗相提并論，且沒有大棗那么容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃這種紅薯，可以改善面部氣色。

此外，巧妙用的利用生紅薯，還可以緩解疼痛。把生紅薯嚼碎后，敷在熱毒瘡的周圍，對緩解疼痛很有幫助。使用白皮白心的紅薯最合適了，因?yàn)樯t薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的紅薯，還有促進(jìn)皮膚生長的作用。你把它敷在毒瘡的四周，就能把膿給逼出來，促使毒瘡盡快收口愈合。

紅薯是健脾胃的，小孩脾胃嬌嫩，正需要紅薯來補(bǔ)。如果是身體健康的小孩，體內(nèi)沒有痰濕，喜歡吃紅薯是很自然的。

紅薯對于腸道功能有雙向調(diào)節(jié)作用。便秘的人，可以常吃煮紅薯;而喝酒過多，傷了脾胃引起腹瀉的人，可以吃烤紅薯來緩解不適。

2、經(jīng)常食用紅薯藤可降低血糖

平時，我們吃的最多的便是紅薯，烤紅薯，蒸紅薯。但是，你知道紅薯藤也是可以吃的嗎?紅薯是公認(rèn)的健康食品，紅薯藤的保健作用也很強(qiáng)。糖尿病人吃紅薯藤可以獲得降血糖的效果。

紅薯藤的嫩尖，炒著吃是很清香的，吃起來有點(diǎn)像空心菜。把紅薯藤老稈外的一層皮撕掉，把里面的稈掐成段，用一點(diǎn)辣椒和花椒炒著吃，味道很香。

紅薯藤入肝經(jīng)，是明目的。紅薯藤還有去熱毒的作用，可以調(diào)理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡。如果吃了不干凈的東西，肚子不太舒服，那么可以用紅薯藤老稈煮水喝。皮膚長瘡，可以用紅薯葉子搗碎外敷來消腫排膿。

3、紅薯帶皮吃不脹氣

吃紅薯時很多人喜歡把皮去掉，卻不知道紅薯皮是很好的東西。

植物的皮和肉是一對陰陽，紅薯也不例外。紅薯肉是“補(bǔ)”的，而紅薯皮是“泄”的，也就是排毒的。紅薯肉補(bǔ)脾胃，紅薯皮助消化;紅薯肉補(bǔ)氣，紅薯皮通氣;紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏堿性。

吃紅薯容易使人脹氣，還會讓人感覺燒心，如果帶著皮吃，就能解決這些問題。

近幾年，大家好像對紅薯的熱情越來越高，原來是它也有很強(qiáng)大的養(yǎng)生功效：

一、排毒

含豐富葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒。

二、提高免疫力

含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預(yù)防感冒”。

三、預(yù)防貧血

每天攝取300g的地瓜葉，就可補(bǔ)充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、C、E。

四、預(yù)防高血壓

富含鉀，有助血壓控制，預(yù)防高血壓。

五、改善便秘

豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動，預(yù)防“便秘及痔瘡”。

六、抗癌

含有豐富的多酚，能預(yù)防細(xì)胞癌變。

七、改善更年期癥狀

富含植固醇，可以達(dá)到與賀爾蒙類似的調(diào)節(jié)身體機(jī)能的功效。

八、促進(jìn)乳汁分泌

含有黃酮類化合物等物質(zhì)，能促進(jìn)乳汁分泌。

九、強(qiáng)化視力

有豐富維生素A，可強(qiáng)化視力。

紅薯是不是全身都是寶?溫馨提示，新上市的紅薯由于水分太多，買回來最好放一段時間控控水分，這樣做熟的紅薯才是又甜又香呢。此外，如果紅薯的表皮出現(xiàn)變色、發(fā)黑，聞著有一種苦味，就不要吃了，說明它的局部已經(jīng)腐爛。