涼爽的秋風(fēng)一吹，隨之胃口大開，就想吃點(diǎn)好的。大多數(shù)人認(rèn)為，秋季需要進(jìn)補(bǔ)，合理的進(jìn)補(bǔ)能彌補(bǔ)夏季的過度消耗，還能增強(qiáng)人體對(duì)寒冷天氣的適應(yīng)能力，為過冬做好準(zhǔn)備。
其實(shí)現(xiàn)在很多人都是營(yíng)養(yǎng)過剩，根本不需要進(jìn)補(bǔ)。特別是現(xiàn)在很多年輕人的工作非常緊張，活動(dòng)量又少，就很容易秋后發(fā)福。而且夏季酷熱，吃冷飲、喝冰飲料，人的脾胃功能已經(jīng)減弱，肝臟已經(jīng)承受一定的負(fù)擔(dān)，秋季如果大量進(jìn)補(bǔ)，脾胃、肝臟的負(fù)擔(dān)會(huì)隨之加重，如果吃過多高脂肪的、辛辣油膩的是很容易讓脂肪在肝臟中堆積，誘發(fā)肝病。所以，秋季進(jìn)補(bǔ)最好結(jié)合個(gè)人身體狀況，不用刻意進(jìn)補(bǔ)，從日常的飲食中可以得到足夠的營(yíng)養(yǎng)。
【案例】身不由己“吃”出脂肪肝
樊先生是某禮品公司的銷售，每年入秋后是禮品的旺季，為擴(kuò)大業(yè)務(wù)，每日的必修課就是飯桌上的應(yīng)酬，體型上的變化、將軍肚是難免的，他說身不由己，這是工作。可是直到自己感到不舒服，被告知患有脂肪肝的時(shí)候，他才意識(shí)到健康的重要性。在門診囑咐他要低脂飲食，少吃動(dòng)物內(nèi)臟，限酒，控制體重，定期復(fù)查。
從理論上講，正常人的肝內(nèi)總脂肪量約占肝重的5%，脂肪量超過5%為輕度脂肪肝，超過10%為中度脂肪肝，超過25%為重度脂肪肝。脂肪肝的治療關(guān)鍵是早發(fā)現(xiàn)、早治療，然而輕度脂肪肝不痛不癢，很難通過自覺癥狀發(fā)現(xiàn)，因此很多人明知自己有脂肪肝但是不肯重視。
脂肪肝可防可治，飲食合理的搭配，結(jié)合適量的運(yùn)動(dòng)能有效的預(yù)防脂肪肝。
【支招】“一劑良方”預(yù)防秋季脂肪肝
預(yù)防脂肪肝最好的良方就是“飲食+運(yùn)動(dòng)”。飲食，要控制總熱量的攝入，均衡營(yíng)養(yǎng)才能減少脂肪的肝臟沉積的機(jī)會(huì)。建議少吃或不吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉及魚仔、蟹黃，減少脂肪的攝入量；多吃高蛋白質(zhì)、高維生素與低糖、低脂肪的食物；可以吃些有助降脂的食品，包括燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶等。
另外，在酒足飯飽后馬上喝杯茶的習(xí)慣最好也改改，至少大魚大肉之后不要立即喝茶。茶葉中含有大量鞣酸，能與蛋白質(zhì)結(jié)合，減緩腸道蠕動(dòng)，造成便秘，給有毒物質(zhì)傷害肝臟以可乘之機(jī)。
如果說飲食是控制脂肪的“來源”，而適量運(yùn)動(dòng)則是給脂肪提供“去路”。運(yùn)動(dòng)需要堅(jiān)持，最好找到適合自己的，能長(zhǎng)期堅(jiān)持的小運(yùn)動(dòng)，別“心血來潮”式的運(yùn)動(dòng)。要掌握運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度，中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)是最為合適的，包括慢跑、跳舞、打羽毛球、中速步行（每分鐘120步左右）
對(duì)于忙于工作的人，高主任提醒，該休息的時(shí)候要好好休息，別透支體力。如果長(zhǎng)期熬夜、看電視、打牌等，是最容易引起脂肪代謝紊亂的，導(dǎo)致肝臟代謝障礙。
